東北人都愛喝什么香型的白酒?
1、發(fā)酵助劑不同:醬香型白酒是用高溫大曲,馥郁香型是大小曲混用; 2、生產(chǎn)周期不同:醬香型白酒一個(gè)生產(chǎn)周期是一年,馥郁香型一個(gè)生產(chǎn)周期是四十天左右; 3、發(fā)酵容器不同:醬香型白酒是用石窖發(fā)酵,馥郁香型是用泥窖發(fā)酵; 4、生產(chǎn)工藝不同:醬香型白酒采用堆積發(fā)酵后入窖發(fā)酵,馥郁香型采用大小曲混用后串蒸工藝; 5、風(fēng)格不同:醬香型白酒要求醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體豐富醇厚,回味悠長(zhǎng),香而不艷,低而不淡,馥郁香型白酒要求種香型,前濃 中清 后醬,一口三香為馥郁。
東北的四大名茶?
1、西湖龍井 西湖龍井是我國(guó)四大名茶之一,也是浙江省的特產(chǎn),其外形扁平挺直、色澤嫩綠明亮、香氣清新淡雅、口感鮮爽甘醇,入泡后的湯色清澈明亮,素以“色翠、形美、香高、味醇”而冠絕天下。 2、黃山毛峰 黃山毛峰是綠茶的極品,其外形稍微卷曲、形如雀舌、綠中泛黃,白毫顯露,入泡后的湯色清碧微黃,滋味醇甘,香氣如蘭。 3、洞庭碧螺春
日照綠茶 是“南茶北引”的典型代表,產(chǎn)于山東省日照市。日照是世界茶專學(xué)家公認(rèn)的三大生產(chǎn)海岸綠茶的城市之一(另兩個(gè)分別為韓國(guó)寶城和日本靜岡)。 日照綠茶具有干茶墨綠,茶湯湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì),被譽(yù)為“中國(guó)綠茶新貴”。 嶗山綠茶 產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)。其按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝,分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。 1959年,嶗山區(qū)“南茶北引”獲得成功,形成了品質(zhì)獨(dú)特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。 陜西漢中產(chǎn)茶 歷史悠久,生態(tài)條件優(yōu)越,以“緯度高、海拔高、云霧幾率高、土壤鋅硒含量高”而著稱。漢中仙毫是“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強(qiáng)雀舌”3個(gè)品牌的總稱。干茶外形微扁挺秀勻齊嫩綠,湯色嫩綠清澈鮮明,口感鮮爽回甘。 涇陽(yáng)茯磚 茶體緊結(jié),其色澤黑褐油潤(rùn)、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑。 在古代,涇陽(yáng)茯磚茶遠(yuǎn)銷至西北地區(qū)乃至更遙遠(yuǎn)的中西亞各國(guó),是著名的外銷茶。在全國(guó)眾多茶品中,只有涇陽(yáng)茯磚茶品中生長(zhǎng)繁殖著有一種有益曲霉菌——“金花菌”。
所謂東北的名茶 野生刺五加茶 人參花茶 西洋參茶 五味子茶。但是我感覺最好的還是刺五加茶葉,畢竟是野生的 比較天然,比較綠色。而且長(zhǎng)期喝可以有助于睡眠,降低血糖血脂等
因?yàn)椴铇錇闊釒е参?,無法在東北地區(qū)存活,所以東北不產(chǎn)茶葉,但是該地區(qū)物產(chǎn)豐富,盛產(chǎn)中藥材,故出產(chǎn)有很多代茶飲,比如野生刺五加茶、人參花茶、西洋參茶、五味子茶等。如果非要論個(gè)四大,那就是它們吧。
東北四大名酒主要是。大泉源酒,老村長(zhǎng),龍泉春,洮南香。其中大泉源酒比較有代表性,是努爾哈赤欽定的御酒,現(xiàn)在已經(jīng)是國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)了。采用的酒海儲(chǔ)藏釀造,口感更清香柔和,是東北白酒比較典型的代表。
東北白酒十大名牌排名?
玉泉酒,黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)特產(chǎn),以高糧、小麥為原料的濃醬香型白酒。 老村長(zhǎng)酒,黑龍江省哈爾濱市的特產(chǎn),純糧釀造,中國(guó)光瓶白酒知名品牌。 北大倉(cāng)酒,黑龍江省齊齊哈爾市特產(chǎn),中華老字號(hào),先后被評(píng)為黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國(guó)家國(guó)家輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品,中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒精品等榮譽(yù)稱號(hào)。 富裕老窖酒,黑龍江省齊齊哈爾市富??h特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,其釀造工藝入選黑龍江省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 大泉源酒,吉林省通化市大泉源鄉(xiāng)的特產(chǎn),選用優(yōu)質(zhì)紅高粱和古井礦泉水為原料。 洮南香酒,吉林省洮南市特產(chǎn)中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 龍濱酒,黑龍江省哈爾濱市特產(chǎn),采用六輪發(fā)酵特殊工藝的醬香型白酒。 花園酒,黑龍江省雙城市特產(chǎn),以高粱為主原料,采用大曲為糖化發(fā)酵劑,使用“老五甑”傳統(tǒng)釀造工藝,被列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 三溝酒,有濃香型、兼香型、清香型、營(yíng)養(yǎng)型四大系列,遼寧省三溝酒業(yè)有限公司生產(chǎn),曾獲取遼寧省著名商標(biāo)、中國(guó)馳名商標(biāo),遼寧省名牌產(chǎn)品。 新懷德酒,吉林省公主嶺市特產(chǎn)。主要有懷德洞藏酒、新懷德紅精品、老窖系列等。
1、國(guó)民白酒老村長(zhǎng) , 2大蛇眼紅高粱為原料的北大倉(cāng)酒, 3.起源于康熙年間的老龍口酒 , 4.吉林通化大泉源酒, 5.千年蒸餾傳世釀制的玉泉酒 , 6.清香、濃香、兼香 三大系列的白酒 7.口感醇厚的榆樹錢酒,
1、北大倉(cāng)酒 北大倉(cāng)酒屬于醬香型白酒,是黑龍江省齊齊哈爾市的特產(chǎn),其歷史十分悠久,是以東北特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的大蛇眼紅高粱為原料,使用傳統(tǒng)工藝釀造而成。酒質(zhì)清亮透明,呈微黃色,醬香突出,幽香純正,入口醇正,柔和綿甜,余香不息,是名牌白酒中最平民的醬香美酒,最受大伙的喜愛。 2、老龍口白酒 老龍口白酒是遼寧省沈陽(yáng)市大東區(qū)的特產(chǎn),也是遼寧的十大特產(chǎn)之一。起源于清朝康熙年間,老龍口釀酒的窖池經(jīng)過幾百年的馴化富集了霉菌、酵母菌等種類繁多的微生物,為釀酒提供了呈香呈味的前驅(qū)體。
東北啤酒十大有勁的品牌?
第一種:大連凱龍啤酒 大連凱龍啤酒,當(dāng)?shù)厝颂?hào)稱“奪命十一度”,可見威力有多么猛,甚至有時(shí)候比啤酒還勁大。 第二種:本溪龍山泉啤酒 本溪當(dāng)?shù)赜幸豢邶埳饺?,此泉水形成于奧陶紀(jì)時(shí)代的灰?guī)r層地質(zhì),因此泉水流出來的水帶有非常豐富的礦物質(zhì)。 第三種:大連干啤 大連干啤口感也非常好,其本身的含糖量很低,喝過之后不容易發(fā)胖,更加健康。另外喝后還會(huì)有后勁,也是非常的強(qiáng)烈。 第四種:燕京啤酒 燕京啤酒制作工藝繁雜,要經(jīng)過多道工序精選優(yōu)質(zhì)大麥,它采用的是燕山當(dāng)中深層無污染礦物質(zhì)水,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。 第五種:寧夏X5 在當(dāng)?shù)赜羞@么一句話,江湖人稱酒界扛把子的“奪命x5”,這是當(dāng)?shù)厝私?jīng)常流傳的一句話, 第六種:佳鳳啤酒 佳鳳啤酒生產(chǎn)于黑龍江,東北人都非常的豪放,所以喝酒也是非常的豪放。 第七種:唐山啤酒 唐山啤酒在當(dāng)?shù)厥欠浅5某雒?,江湖人?hào)稱這種啤酒是“奪命十二郎”。 第八種:烏蘇啤酒 烏蘇啤酒產(chǎn)于新疆的烏蘇,是一個(gè)非常美麗的地方,其本身采用礦物質(zhì)水等釀制而成,也是含有豐富的礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 第九種:沈陽(yáng)大綠棒子老雪花 由于這種啤酒是純綠色的玻璃瓶子,所以號(hào)稱大綠棒子。 第十種:金士百金大蒙啤酒 這款啤酒產(chǎn)于內(nèi)蒙,而內(nèi)蒙人也是非常的豪放,所以產(chǎn)的啤酒也不會(huì)遜色。這種啤酒也是后勁十足,喝過之
個(gè)人認(rèn)為有以下品牌:百威旗下的哈爾濱啤酒、華潤(rùn)雪花啤酒旗下的雪花啤酒和新三星啤酒、青島啤酒旗下的花河啤酒和興凱湖啤酒、遼寧撫順的天湖啤酒、大連的凱龍和海濱啤酒、本溪的龍山泉啤酒、遼寧朝陽(yáng)的松林啤酒、吉林 的長(zhǎng)白山啤酒、吉林的通化啤酒、吉林的華丹啤酒。
東北八大名酒?
1.鳳城老窖 鳳城老窖 鳳城老窖產(chǎn)自遼寧丹東鳳凰山,是我國(guó)十大文化名酒之一,始于1905年,由溥儀之弟提名,堪稱遼東第一名酒。鳳城老窖以高粱為原料,經(jīng)傳統(tǒng)堆積工藝發(fā)酵而成,具有口感純正,不上頭,余味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。 2.老龍口白酒
東北最好的十大品牌酒?
北大倉(cāng)酒,老龍口白酒,大泉源酒,玉泉酒,洮南香酒,凌塔白酒,富裕老窖酒,榆樹錢酒,老村長(zhǎng)酒,北大荒白酒,北大倉(cāng)酒,洮兒河酒。